素炒红薯梗子做法步骤详解
食材
1
红辣椒 适量
2
红薯梗子 适量
3
蒜 1块
4
姜 1块
方法/步骤
1
1.新鲜的红薯梗子，沿着叶子下端轻轻折断，并撕掉外面的表皮
2
2.去皮后的红薯梗子，用手折成长度相同的小段，并用清水冲洗干净
3
3.大蒜子去皮拍碎，生姜片切碎，干红椒切段
4
4.新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净，并切成细丝
5
5.炒锅热油，依次放入生姜碎，干红椒及拍碎的大蒜子
6
6.放入准备好的红薯梗子，大火翻炒
7
7.然后放入盐和白糖，翻炒均匀
8
8.继续放入切好的红辣椒丝，翻炒
9
9.最后放入猪油，炒拌均匀
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