预热圣诞节季节，做一个花圈面包应该是现场，在美味的节日，没有油，没有糖和负担。模具采用17厘米空心蛋糕模具。除了蛋糕的新用途外，利用率也大大提高了！这种面包全麦面粉含量较高，比较健康，用淡奶油和肉桂粉中和口感，然后用事先制作好的磨砂雪花装饰。浓浓的圣诞气氛一闪而过！
食材
1
高筋面粉 150克
2
全麦粉 150克
3
酵母 4克
4
淡奶油 120克
5
盐 6克
6
肉桂粉 4克
7
奶粉 10克
方法/步骤
1
把所有的原材料放入蒸煮机，先低档，再高档，直到揉成膨胀阶段。
2
面团在温暖的地方发酵到两倍大小，如果手指戳破了孔，没有塌陷，发酵就完成了。
3
把面团分成四等分的小面团，用塑料薄膜包好，放20分钟。
4
取一个面团，把它擀成椭圆形。将其从一端水平卷到另一端，并将底边压紧。
5
两组大鼠的长胚被均匀地摩擦至50cm。
6
将两条长条交叉成花环，注意接口的收紧。
7
事先把黄油放在空心蛋糕模具上。把第一组花圈放进去。
8
继续组成第二组，把它放在第一个花环上。
9
放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，直到霉菌充满。因为天气越来越冷，我用一碗热水的烤箱来发酵。
10
筛粉并预热烤箱至180℃。
11
将模具放入预热好的烤箱中下层，180℃烤40分钟，注意观察上色程度，及时加盖锡纸。香喷喷的健康圣诞花环面包出炉了！
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