营养功效;健脾益胃,解毒杀虫。适用于消化不良,脱肛,百虫入耳等。
食材
1
石斑鱼 400克
2
香葱 适量
3
盐 适量
4
蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
1
石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀(不要划段)用少许盐抹匀腌制5分钟左右
2
香葱切断,姜切薄片垫在盘底
3
摆上腌制好的石斑鱼
4
然后也放上香葱段、姜片少许
5
入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)
6
盛出移入另一个盘子,撒香葱丝、淋蒸鱼豉油
7
少许油烧热,浇上就好了
上一篇:家庭版清蒸红石斑鱼的教程
下一篇:清蒸石斑鱼怎么做