材料 东北地瓜 铁棍山药器材 蒸锅
食材
1
地瓜 两根
2
山药 半根
方法/步骤
1
材料均需去皮，冷水冲洗。切成薄片，放置盘中。
2
锅内放冷水，盘中无需加水。蒸20分钟。取出分别放置保鲜袋中，用擀面杖压成泥。
3
山药碾碎后，放置冰箱冷藏五分钟。案板上放保鲜膜铺开，取出地瓜，赶实压平整，铺好。
4
山药也同样处理，放置在地瓜泥上。轻轻卷起。用水果刀，切好。完成
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地瓜 两根
山药 半根
材料均需去皮，冷水冲洗。切成薄片，放置盘中。
锅内放冷水，盘中无需加水。蒸20分钟。取出分别放置保鲜袋中，用擀面杖压成泥。
山药碾碎后，放置冰箱冷藏五分钟。案板上放保鲜膜铺开，取出地瓜，赶实压平整，铺好。
山药也同样处理，放置在地瓜泥上。轻轻卷起。用水果刀，切好。完成