4人份咖喱牛肉本味汤 10克（个人口味酌情增减）
牛肉 400g
胡萝卜 1根200g
土豆 1个200g
洋葱 1个100g
甜椒 1/3个100g
原味咖喱块 1盒
生菜 1颗
搭配1：猪猪咖喱饭 10克（个人口味酌情增减）
丝苗米 1.5杯
紫薯 1小块60g
火腿片 1薄片
搭配2：kity咖喱面 10克（个人口味酌情增减）
新鲜细面 200g
菠菜 2颗
火腿片 1薄片
海苔 1片
食材切块，牛肉比大蒜瓣大一点。因为女儿现换牙，门牙3颗都掉了，太大块没办法咬。呵呵。牛肉煮后会缩小成一颗大蒜头般大小。挑着吃也很有意思！
牛肉倒进开水，一层血沫浮起。除去血沫。保持水位4格，约1.2升水，点击“牛/羊肉键”，“压力-口感”4度，显示45分钟，点击开始。（用铁锅煮咖喱的方法一样，不过要随时关注水量，小心干锅）
另起炒锅。洋葱煸炒出香味，加入胡萝卜和土豆，炒干表面水分。待用。这个时候可以准备其他食材。
倒计时15分钟时，点击“中间开盖”键，加入炒好的土豆、胡萝卜、洋葱，关上继续煮。用电压力锅的好处就是不用担心水少了。
45分钟，电压力锅停止。打开盖子，加入一盒“好侍百梦多原味咖喱”，搅拌至完全融化。再加入青椒，盖上盖子，点击“再加热”键，显示10分钟。10分钟后，浓稠的咖喱牛肉就这样做好了。
猪猪咖喱饭的制作。电饭煲，细苗米1.5杯，水位2，加入60g紫薯丁浸泡，点击“精华煮”。这里特别说明，60g紫薯丁浸泡过的水，足以让饭变成浅紫。煮之前，把薯丁拿出来，着色会更均匀。这里我犯了错，忘拿出来了。米饭是浅浅的紫色，灯光问题，照片看不清。
蛋黄和蛋白分开煎好！胡萝卜切花！优质火腿切薄片（越薄越好，否则蝴蝶结扎不起来。）！菠菜取梗切小段！火腿、胡萝卜花、菠菜梗，全用开水焯一下杀菌。
带上手套，把米饭搓揉成大中小四个球。蛋黄切成被子，包裹着身子米团部分
我是真忙到忘记拍照了。不过一眼可以看出后面的制作。火腿切成鼻子、耳朵。海苔剪成鼻孔、眼睛。一点点西红柿皮贴上，就成了红红的脸蛋。再做3个小米团变成手、脚。方型瓷盘另一边用生菜隔开，放上咖喱牛肉！离完美还是差了些，但对于第一次做动物造型的我来说，还是挺满意的！哈哈！
开水加油，加入120g新鲜细面，煮熟，捞起。摆出大概的椭圆形，拉出两只猫耳朵。不像没关系，围上绿色的菠菜边，形状就出来了。火腿对角卷出蝴蝶结，用葱固定。咖喱牛肉淋酱另外用小饭盒装起。剩下的一目了然了。大功告成，可以开动了。
加上一个配菜椰奶冻！
喜欢吗？小朋友都很喜欢！菜齐了，可以开动了！