话不多说，跟我来。
食材
1
番茄 2个
2
豆腐 1块
3
鸡蛋 2个
4
生菜 4片
5
姜 3片
方法/步骤
1
准备所需食材，将番茄清洗干净，切成小块，鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐，搅打出浓密气泡，嫩豆腐稍微切小块，生菜清洗干净稍微切碎，而生姜则切成姜末;
2
锅中倒入少许食用油，油热后倒入姜末，煸炒出香味，再倒入番茄碎炒软；
3
再倒入1大碗开水，大火煮沸；
5
紧接着，均匀淋入鸡蛋液;
6
最后放入生菜碎，调入小半勺食盐和黑胡椒粉,搅拌均匀即可;
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