贝果起源比甜甜圈要早很多，是一款很有历史故事的面包，用糖水煮过我的面团，再经历烘烤，表皮变得很有韧劲，里面还保持着面包的柔软。
可以直接吃，可以涂抹cream cheese，可以搭配各种低脂酱料和食材！快来试试吧！ 该文章来自豆果美食达人作者莉莉美食日记
食材
1
全麦面粉 50克
2
水 220克
3
高筋面粉 300克
4
细砂糖 7克
5
盐 7克
6
蜂蜜 7克
7
鲜酵母 3克
8
奇亚籽 10克
9
糖水 适量
10
水 1升
11
细砂糖 50克
步骤
1
面团所需所有食材放入顺然厨师机揉至可拉出厚膜的状态，这款厨师机大概10分钟就可以出7分膜啦
2
放入发酵盒醒30分钟，发酵至两倍大
3
面团平均分成6份，揉成光滑的小面团，醒5分钟
4
小面团擀成椭圆形横向
5
一边慢慢卷向另一边，捏紧收口，轻轻搓长
6
其中一头部分擀成鱼尾状
7
长条收成圆形，包住另一头，捏紧收口
8
翻到正面放入铺好油纸的烤盘中，放入烤箱35度发酵30分钟（烤箱中喷水保持湿度）。 再糖水煮至90度左右，开始煮发酵好的贝果，每面煮20秒立即捞出沥干水分，放入铺好油纸的烤盘里。 最后放入烤箱提前预热上下火180度烤20分钟即可
9
成品如图~~全麦加入奇亚籽真的好好吃！越嚼越香的那种！
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