肉松是我们生活中常见的美食,肉松含有丰富的蛋白质和脂肪,但是在很多的时候肉松是不适合宝宝吃的,里面含有一定的添加剂,对宝宝不利,快来学学怎么做婴儿肉松吧。
食材
1
猪肉 适量
2
生姜 适量
3
葱 适量
4
桂皮 适量
5
八角 适量
6
花椒 适量
7
大料 适量
方法/步骤
1
将肉内的筋都去掉,顺着纤维切成4~5厘米左右的大块,顺着纤维切成2~3公分的小条。
2
切好后开大火,将锅里的水烧开,将肉放进去,用锅铲搅动一下。
3
将肉全部盛出来,用冷水彻底洗干净,放入生姜、葱、桂皮、八角、花椒、大料等。
4
锅里加水,将材料放入锅内。
5
加入一点盐和糖,用压力锅压18分钟。
6
将肉捞出,装入食品袋,用擀面杖敲碎,放入碗中。
7
将肉松撕成条,放入面包机,用盐、糖、生抽调味。
8
放入碗中放凉即可。
9
总结如下。
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