饼干与坚果，是一对绝佳拍档，两者拥有同样的酥脆口感与香浓味道。平日里制作饼干时也喜欢添入各色的坚果粉，或干脆使用大块的熟坚果碎。如此一来，基础的粉油糖配比，再融入香酥浓郁的坚果，一番火热的碰撞与历练后，总会让平淡的味道中多出一份灵动与生气！
食材
1
低筋粉 100克
2
黄油 50克
3
细砂糖 25克
4
蛋液 15克
5
泡打粉 120克
6
盐 30克
7
熟花生仁 25克
8
细砂糖 70克
方法/步骤
1
黄油室温软化后加入细砂糖和盐打发，再加入全蛋液搅打均匀；泡打粉和低筋粉混合均匀，过筛加入黄油糊中；
2
用刮刀上下切板均匀成团，烤盘内铺油纸，将面团放入其中按平，表面插小孔，入烤箱185度烤10分钟拿出晾凉；白糖与蜂蜜柚子茶倒入小锅中混合均匀，开小火开始熬煮；
3
开锅后加入淡奶油继续熬煮；变色后加入黄油熬煮至融化关火；
4
生花生仁入烤箱185度10~15分钟至微黄拿出去皮；用刀将熟花生仁稍微切碎（保留大块的花生仁）
5
加入小锅中搅拌均匀，最后加入全蛋液拌匀；拌匀的馅料倒在烤好的饼底上；
6
用刮刀将馅料平铺并压实；入烤箱170度烤制5分钟至表面焦黄拿出晾凉切块。
注意事项
Tips：有帮助，点投票。要细品，可收藏。要继续，请关注。如成功，请点赞。有疑问，请留评。