猪舌的营养价值较高，酱猪舌更是很多人都喜欢吃的美食，做为下酒菜更是不错哟!
食材
1
猪舌头 1000克
2
老抽 20毫升
3
盐 适量
4
姜 10克
5
花雕酒 20毫升
6
花椒 适量
7
白糖 30克
8
生抽 15毫升
9
桂皮 少量
10
香叶 少量
步骤/方法
1
准备食材:生抽老抽混合
2
猪舌用水焯一下
3
捞出后用凉水洗净
4
放入锅中
5
加入姜，花椒，盐和糖
6
放入生抽，老抽，花雕酒，桂皮，香叶和水
7
小火煮至熟
8
凉后切片即可
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