食材
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银耳 少许
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红枣 2—-4颗
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冰糖 适量
方法/步骤
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1. 银耳泡发（关于银耳的选择：应该是有些微黄的。太过白的是硫熏出来的。）
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2. 泡好的银耳择去根部，加入红枣和冰糖。
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3. 用高压锅压1个半小时。冷却冰镇食用
注意事项
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1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
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2．枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
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