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冰镇花雕小龙虾的做法

夏天吃点冰也不错。8斤龙虾、半冰、半冰、半冰、半十三香、热冰火、15岁陈泰刁王太伟咸亨大酒店双层天花板雕刻
食材
1

小龙虾 4斤

2

花雕酒 1斤

3

葱姜 适量

4

糖 300g

5

八角桂皮花椒大葱 适量

6

料理话梅 30个

方法/步骤
1

取出小龙虾,用钳子刷洗,在沸水中煮8分钟,冷却2分钟,然后在水中放一些盐。

2

从冰水中取出并快速冷冻。

3

将腌料、花椒、八角、桂皮、葱炖熟,加入半锅水,用生糖调味,冷却备用。

4

把酒倒进祭坛。

5

将虾、腌料和花雕酒、话梅放入玻璃容器。

6

冰镇8小时之后就可以食用了。

总结

取出小龙虾,用钳子刷洗,在沸水中煮8分钟,冷却2分钟,然后在水中放一些盐。从冰水中取出并快速冷冻。将腌料、花椒、八角、桂皮、葱炖熟,加入半锅水,用生糖调味,冷却备用。把酒倒进祭坛。将虾、腌料和花雕酒、话梅放入玻璃容器。冰镇8小时之后就可以食用了。

注意事项

仅供参考

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