前两天跟好友聊天时说起这“云吞面”了,馋虫马上就爬出来,刚好家里冰箱中还有冷冻的鲜虾馄饨,于是特别去超市买了包面条(可惜只买到车仔面)回来。煮的高汤特地留了一小锅,早上起来就做这道美食来。人就是那样,很多美食往往想不起来吃,可一旦有人勾起你的食欲, 就馋得不行了。三下两下就煮好的这碗“云吞面”, 汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,好味道下面就快来跟着我跟我学着做吧。
食材
1
车仔面 1包
2
鲜虾馄饨 1小碗
3
青菜心 2颗
4
胡椒粉 适量
5
油盐 适量
步骤/方法
1
准备好材料;
2
准备好材料;
3
烧锅开水, 加入少许盐, 放入车仔面进去煮;
4
面煮到八成熟时捞出放入碗中;
5
将冻虾仁馄饨进去煮;
6
煮开后加入适量的水继续煮;
7
放入两颗菜心;
8
将煮好的陷入馄饨和青菜捞出放入煮好的面上;
9
倒入煮好的高汤。
10
开吃了。
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