在甜食上撒一点盐可以增加甜味还是增加鲜味
工具/原料
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方法/步骤
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答案:增加甜味 解析:这是味觉上的对比效应,简单地说就是一种味觉能增强另一种味觉的现象。当然盐不能超过糖量的5%,否则就变成咸味了。
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答案:增加甜味 解析:这是味觉上的对比效应,简单地说就是一种味觉能增强另一种味觉的现象。当然盐不能超过糖量的5%,否则就变成咸味了。