适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
鸡翅中 500克
2
胡萝卜 100克
3
土豆 200克
4
柠檬 50克
5
青红椒 100克
6
豆瓣酱 10克
7
生抽 20克
8
料酒 10克
9
姜 10克
10
蒜 10克
方法/步骤
1
鸡翅清洗干净后，两面划两刀，撒上姜末；
2
倒入生抽和料酒；
3
放入柠檬片抓匀腌制30分钟
4
鸡翅下油锅炸到金黄后捞出；（腌制鸡翅的水别倒掉）
5
土豆和胡萝卜切片后，也放锅里炸到边缘微焦后捞出沥油；
6
锅内下油，放姜蒜爆香后转小火，放入豆瓣酱炒出红油；
7
然后放入鸡翅翻炒，倒入刚才腌制鸡翅剩下的汁；
8
倒入炸好的土豆胡萝卜煸炒
注意事项
1
火候
2
咸淡
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