尝尝我的咸鱼饼子，香甜好吃。。。。
工具/原料
1
咸鱼一条。面粉30克。玉米粉7 适量
2
白糖1勺 适量
3
葱。姜。生抽 适量
方法/步骤
1
咸鱼一条。
2
把咸鱼切成段,放葱.姜块。
3
加生抽搅拌均匀,腌15分钟。
4
锅里放油。
5
下入咸鱼段炸。
6
炸到金黄色,就行了。
7
咸鱼就做好了。
8
温水加5克酵母粉,面粉.玉米粉的比例(3:7),白糖一勺和成团。
9
放在温暖的地方发酵1小时。
10
面团发酵成这样就好了
11
揪一小块,团成团。
12
按扁,小饼就做好了。
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把做好的小饼,放入抹好油的电饼铛。
14
烙到两面金黄就好了。
15
咸鱼饼子尝尝.....
注意事项
1。小饼里白糖不要放多了，略略有点甜味就行，不喜欢甜也可以不放。 2。咸鱼市场就有卖的。