这是送给我老大的生日蛋糕，说实在话想了许久不知道要送什么样的蛋糕给老大过生晶。你说裱花吧，我又是门外妇，一点点的裱花功能真的不敢秀。最后选择半裸的可可蛋糕来做生日蛋糕。个人十分喜欢这样可可风味的蛋糕，经典的可可配上细腻的牛奶巧克力，给人的口感是那么的满足及喜欢。再者它很硬朗的长方形形状，更是让人觉得很MAN的感觉哦。这暗色调的蛋糕十分的大气，看着能带给人一种静谧而美好的感觉。仿佛能打破狂乱的秋燥，让我们能静下心来的感觉。
为了配合这蛋糕，我在拍蛋糕的时候更是将这画风偏向暗调，黑色给我一种高贵，神秘，稳重之感，黑暗暗一片中，那错落的奶油又好似能带人一片期盼，是希望，是方向。送上这一款充满平静又充满甜蜜的蛋糕先，祝老大生日快乐的同时，也祝我认识的你们也幸福快乐。
备料：鸡蛋六个，可可粉30克，温水70克，低粉150克，酸奶70克，色拉油70克，白糖80克
做法：
一：
食材
1
鸡蛋 6个
2
温水 70克
3
可可粉 30克
4
低粉 150克
5
酸奶 70克
6
色拉油 70克
7
白糖 80克
8
淡奶油 适量
9
糖粉 适量
10
可可巧克力 适量
步骤/方法
1
分蛋打法，将蛋黄蛋白分离出，蛋黄糊里配入酸奶色拉油，可可粉用温水泡开备用，蛋白分次加糖打至发泡。（我这次不知道何原因，蛋白打发不怎么好，应该更加硬一点才对）
2
将冷却好的可可糊，加至在蛋黄里打至融合。
3
将低筛加入在可可糊里，拌至无干粉状。
4
将蛋白分次加至在可可粉里，拌至融合。
5
分别入二个烤盘里，微震烤盘，180度烤15分钟。
6
蛋糕片放凉改刀，再备淡奶油，糖粉，巧克力，糖粉加至在淡奶油里，打至发泡备用。
7
选一个裱花嘴，分别将淡奶油挤在蛋糕片上即可，一层一层重叠，最后用巧克力及糖粉点缀一下即可。
8
这样子一款可可裸式蛋糕就完成了。
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