童子鸡是一种非常滋补的汤类，对于那些身子比较虚的人来说，喝童子鸡炖鸡汤有很好的效果，鸡肉被炖成软绵绵的，入口即化，而鸡汤中几乎包含着整道菜的精华，喝起来也很鲜美，童子鸡烤鸡是一道家常菜，做起来难度也不大，接下来我们就为大家介绍一下做童子鸡烤鸡的办法。
食材
鸡 一只
方法/步骤
1
首先，将整只鸡取出来用水泡一下，洗干净。
2
准备好一只童子鸡，党参，枸杞，姜和红枣；
3
然后将童子鸡洗净，准备一个砂锅，放入童子鸡，党参，枸杞，姜和红枣；
4
之后放入烧烤架，开中火烧制半个小时；
5
再转小火烧制一个小时，放入盐就可以了。
6
然后再在烤鸡旁边放入黄瓜块。
7
最后将烤鸡切碎，方便食用。