椰子鸡：无论是鸡汤、鸡肉都超级的好喝好吃。鸡肉煮好，调个蘸料汁蘸着吃。鸡汤什么料都不用下，直接喝原汁鸡汤味儿，甜甜的非常好喝，鸡肉蘸点配料真好吃，在海南，跟当地人学会了椰子煲鸡。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材
1
青椰 7个
2
走地鸡一只 3.2斤
3
斑斓叶 2条
4
小黄桔 3个
5
酱油 4勺
6
葱、香菜切碎 10克（个人口味酌情增减）
7
盐 少许
8
大蒜、姜切碎 20克
方法/步骤
1
斑斓叶两条洗净，把它折成四指宽的条扎起来，备用。
2
农场朋友给了两条椰子。
3
鸡肉蘸料：香菜、葱切碎粒，挤入三个小黄桔、加入酱油、盐放碗中备用。锅中下油，姜蒜切碎炒香，倒入香菜葱的碗中拌匀即可食用。
4
走地鸡一只，三斤二两，洗净剁成块状备用。
5
鸡洗净，剁成需要的大小备用。
6
七只椰子，椰肉、椰汤、一只鸡，斑斓两片叶子洗净扎成需要的大小备用。
7
椰水斑斓叶大火煮开，加入鸡肉、椰子肉煮五分钟关火即可食用（切记！切记！切记！这里说的是鸡肉、椰子肉，下锅煮五分钟，不是煮开再计时五分钟的）。
8
鸡汤清爽甜太好喝了，每人都能喝两碗。
9
无论是椰子鸡汤还是椰子鸡肉，都非常的好喝好吃，太美味了。