家常小菜，蘑菇脚的家常小菜，很简单，也很美味
食材
蘑菇脚 若干
方法/步骤
1
蘑菇脚是干货，先拿出一些蘑菇脚，用水浸泡两个小时左右，要将蘑菇脚完全泡开才行，如果两个小时之后觉得还不行，也可以继续浸泡。浸泡之后，将蘑菇脚清洗干净就可以了
2
将蒜，姜洗净，切成片。如图所示
3
再准备干辣椒，切成段。蘑菇脚比较难入味，所以调料尽量多
4
将油倒入锅中，放入干辣椒段，蒜姜等
5
翻炒一下，就将蘑菇脚倒进去
6
翻炒几分钟后，加入盐，辣椒酱等调料
7
进行多次翻炒。，最后加点水焖一下
8
成品图
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