平时最喜欢吃糖醋豆腐，都是家人做着，我蹭吃，偏偏大过年的父母忙自己又非常想吃，便凭着脑海里仅存一点关于我妈做糖醋豆腐的方法去试这做，没想到味道还不错
食材
1
豆腐 适量
2
番茄酱 适量
3
糖 适量
4
酱油 适量
5
香醋 适量
6
食盐 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
拿个碗，加酱油、香醋、食盐、番茄酱、糖、胡椒粉，充分搅拌均匀，放在一边备用
2
将豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎，两面都煎成金黄色后捞出，最好压干上面的油
3
炒锅油热后，倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开，然后倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干，就可以出锅装上盘子了
注意事项
1
煎豆腐时候要记得小心，我就被溅到手上了
2
水真的要适量，不然那汁收太久豆腐就不好吃了