初级菜谱，好吃又好看，每次炒虾蟹都分开炒，后来才发觉其实炒法一样，何不一起炒呢，还能吃到两种美食。
食材
1
螃蟹 3只
2
虾 15只
3
葱 3根
4
大蒜 3根
5
姜 3片
6
料酒 酌量
7
鸡精 1勺
8
鱼露 酌量
9
淀粉 1勺
步骤/方法
1
虾和蟹没有特定要哪种，只要可以炒的就行，去虾线，清洗蟹，可以用牙刷刷蟹比较干净
2
洗好记得拍几下蟹腿，这样腌制比较入味
3
取料酒，鸡精，鱼露，量看着来，大概就是炒的时候该放的，一般都是绕两圈。
4
可以取饭盒类的腌，隔十分钟可以摇摇，倒置，这样容易入味，如果及时要炒可以手抓几次，这样入味也快。
5
顺序，油，姜，蒜，蟹，虾，葱，干炒
7
盛盘前加了点酱油，不用太多，腌过会咸了。
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