家常清蒸毛蟹，保留原汁原味，营养不流失，鲜美又好吃
食材
1
毛蟹 500克
2
生抽 1勺
3
蒜 少许
方法/步骤
1
我们处理一下螃蟹，用小刷子将螃蟹的腹部，背部和嘴部刷干净，为了方便，可以直接在水池用流动的水冲刷。
3
将绑好的螃蟹放到蒸笼中，放到锅里，开火蒸15-20分钟，根据螃蟹的个头合理调整时间。
4
先拍一些蒜泥放在碗中，然后依次在碗中加入少许生抽、食用盐和醋
5
时间到了不要急着将锅盖掀开，稍微等片刻，在锅里接着焖3分钟再拿出来食用效果更佳。
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