做面包的时候才发现没有白砂糖,就用了红糖代替白砂糖,做出来的面包特别的香,今天做了一款红糖肉桂核桃手撕面包,好吃又养生。
食材
1
高筋面粉 250克
2
鸡蛋 50克
3
红糖 40克
4
黄油 15克
5
牛奶 120克
6
盐 2克
7
红糖 50克
8
核桃仁 80克
方法/步骤
1
准备好食材和份量
2
准备红桃肉桂核桃馅,把黄油隔水融化
3
面团收圆,放回面包机中继续发酵
4
面团取出轻轻按压排气,擀成大的薄面片
5
翻面再擀一下,涂上红糖肉桂糊,撒上核桃碎。
6
面团发到2倍大小,取出刷一层薄薄的蛋液,放入烤箱底层,上火150度下火170度烤35分钟。
注意事项
糖的用量根据口味来调整。
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