原汁蒸黄蛏的做法

黄蛏 500克

六月鲜轻盐8克原汁酱油 1勺

香葱 少许

红椒丁 少许

鲜美，好吃

蛏要选择黄蛏，肉厚肥美500克 少许的六月鲜轻盐8克原汁酱油1勺，香葱和红椒少许。

准备适量的香葱末和红椒末，这个红椒末是不辣的，是为了增加食欲点缀上去用的，也可以忽略。

用小刀在蛏的背部壳中间划一刀，这样蒸出来后可以直接将一边的壳取下来了。

每个蛏背部连接处都划断后摆入盘中，锅里的水烧开后将蒸盘放入，大火蒸3-4分钟就可以

蒸好后取出来，将多余的汤汁倒掉，然后直接将表面的壳去掉。

撒上香葱末和红椒末，然后浇上热油，接着淋上少许的酱油。

完美的清蒸海鲜，做起来简单很方便，特别适合夏天。

再来一份 蛏肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，味道鲜美。夏天经常吃，今天滋阴清热、让你心不烦抵抗疲劳。