一块小小的面团，在一捏一揉之中千变万化，加了天然的色彩南瓜后，演绎着色香味的精彩，让人感叹，原来做面食也是极有趣的一种享受~
食材
1
南瓜 250克
2
面粉 400克
3
酵母 2克
4
糖 20克
步骤/方法
1
南瓜去皮、洗净、切薄片，入锅隔水蒸熟
2
用勺子压成状的后在南瓜温热时加入酵母
3
倒入面粉和糖
4
揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟，再揉匀的面团置温暖处发酵至2倍大
5
取出面团，排净空气，分割成数份面剂子
6
取一份面剂子，用手搓成成条状；做成自己喜欢的形状
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还可以做成绣球形状：搓成长约22厘米的条，摆成井字
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第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面压在偶数的面条上
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第二圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上，再重复至编完。尾部压紧
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用手轻轻搓成球形
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然后将做好的放刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20分钟左右蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩
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蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩
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装盘就可以开吃了
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