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沙甲怎么做好吃

沙甲用来下酒最好不过了,下面就给大家介绍沙甲的做法。
食材
1

沙甲 500克

2

洋葱 10克

3

生姜 5克

4

蒜 10瓣

5

小米辣 5个

6

生抽 15克

7

料酒 5克

8

豆瓣酱 1勺

方法/步骤
1

把姜、蒜、小米辣、洋葱切碎。

2

锅中加入适量油,放入姜、蒜、小米辣、洋葱炒香。

3

再加入一勺豆瓣酱。

4

翻炒香。

5

加入洗干净的沙甲。

6

加入适量水,生抽、鼓油、盐、调味鸡粉、五香粉、料酒。

7

大火翻炒,汤汁收得差不多了,撒上葱花。

8

关火,炒均匀即可出锅。

9

装入盘中开始享用。

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