俩朋友一位要生日，一位准妈妈馋了。说是想念我的无油版蛋糕。于是我就用九个蛋做了一个八寸，一个六寸，再多的一点料给孩子们做了几个杯子蛋糕。朋友们要是做一个参考其量的话，那就减半就好。
还有这一款蛋糕它是无油的，刚烤好会口感会偏干一点，但是那种香味却比有油的更为清新。想要吃润软一点的，那烤好后隔夜就会润软许多哦。好了送上先喜欢的可以试一下。
食材
1
鸡蛋 9个
2
白糖 110克
3
低粉 240克
4
淡奶油 400克
5
芒果 2个
6
糖粉 40克
7
饼干糖果 适量
步骤/方法
1
备好对个蛋，分蛋分好，将蛋白糊里加白糖打至发泡备用。
2
再加入适量柠檬汁一起打，打好后分次加入蛋黄，快速打至融合，打好后再入过筛的低粉。
3
拌至无干粉状后，将蛋糕入模具，这个量我分别做了一个八寸一个六寸再3个小纸杯。烤制的时间为50-40分钟，温度在150度。
4
蛋糕放凉脱模，改刀备用，将淡奶油打加入糖打发好，将芒果去皮去核切块，分层夹好抹上奶油。
5
再按个人喜好及手法裱上淡奶油，再用适量饼干糖果来点缀一下，另外一款就做了裸杏仁芒果夹层蛋糕。
6
不过主角还是这一款芒果奶油蛋糕。
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