多语言展示
当前在线:1360今日阅读:75今日分享:44

四喜海参冻汤详细做法

看过【中华小当家】的朋友肯定还记得阿Q在黑暗料理界的那场比赛,那道倒了不会撒的“甲鱼冻汤”让人记忆犹新,其实这次当收到【海朴】海参的时候,脑海里第一个想到的就是这个画面,但是真正想让我做这道菜的初衷是因为家里的老爸,可能很多人知道通风病人不能吃海鲜,但是唯独海参是可以给通风病人解馋的,除了这点因为父亲身体虚,大冬天吃热食也会汗流浃背,为此用烧冻汤的方式,让父亲即能一饱口福还能身心舒畅,而且这道菜不用花费过多的时间和精力,让喜欢吃海参但又怕麻烦的朋友,能用最短的时间品尝到鲜美的汤肴。
食材
1

泡发后的海参 3根

2

胡萝卜 1根

3

火腿肉 50g

方法/步骤
1

1.准备材料

2

2.先在鱼胶粉中加入少量的热水,直至鱼胶粉吸收水份凝结

3

3.将海参切丁

4

4.火腿切丁放入锅内煮开

5

5.将胡萝卜丁倒入锅内

6

6.青豆放入锅中一起煮软

7

7.最后倒入海参丁

8

8.加入适量的盐调味

9

9.当海参煮沸后再小火煮5分钟后加入之前准备的鱼胶冻,搅拌至融化即可,最后将汤放入冰箱冷藏即可。

推荐信息