老年人在做菜的时候要放些胡萝卜，但不要放多，胡萝卜就是酌料。用怎样将胡萝卜切成均匀条呢？
工具/原料
1
胡萝卜
2
菜刀菜板
方法/步骤
1
用刀将胡萝卜切成均匀的椭圆片。
2
将切好的椭圆片码好，
3
左手按住椭圆片，右手握刀，
4
右手握刀向下下刀来切，左手要配合右手向后退。
5
在右手和左手的配合下，椭圆形胡萝卜片就用刀切成均匀的胡萝卜片。
6
将切好的胡萝卜条用小瓷盘盛上。
注意事项
要注意用刀安全。
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