今天带来的是奶油焗龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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波士顿龙虾 一只
2
洋葱 半个
3
大蒜 5瓣
4
口蘑 6个
5
淡奶油 30克
6
黄油 20克
7
胡椒粉 1小勺
8
盐 少许
方法/步骤
2
准备食材：...将龙虾肉全部剥出后，放入容器中备用，虾壳保留..... 洋葱 大蒜 切末 口蘑切片
3
黄油小火融化，这时候就可预热烤箱了，200度
4
放入洋葱 蒜末爆香，放入口蘑翻炒，此时应该加入白葡萄酒，我就用洋酒代替了，翻炒2分钟左右，待酒精挥发完毕
5
加入淡奶油，胡椒粉、盐调味
6
翻炒至粘稠后即可出锅
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龙虾壳内先放炒至好的配料，龙虾肉切小块后铺入....
8
最后用配料继续覆盖龙虾肉之上，稍微压瓷实点
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摆上芝士
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烤箱预热200度大约10分钟左右，放入烤箱中层，烘烤10-15分钟....芝士变金黄色即可
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撒上少许黑胡椒粉....就可大快朵颐了....龙虾肉的鲜美加上浓郁的奶香味.....每一口都是极致的享受....
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