想吃就做、没有为什么。
食材
1
猪心 2个
2
葱 适量
3
辣椒油 2勺
4
糖 1小勺
5
尖椒 2支
6
香菜 1小把
7
八角 适量
8
盐 适量
9
花椒 适量
10
料酒或白酒 适量
方法/步骤
1
焯水（猪心对半切开焯水）
2
焯好后捞出扔进高压锅放少许盐少许水、半个八角，花椒4个.一点点料酒。没有白酒也可以的。
3
接下来要用的。
4
压好后捞出、高压锅里汤别倒，过2遍凉水、然后开撕，从外皮往里面撕能容易找到肉丝的走向。
5
把辣椒丝葱丝香菜放进去、放少许糖、放盐、味精、要是觉得干、可以稍加一点刚才高压锅里面的汤。
注意事项
1
不可暴饮暴食
2
不可浪费食物
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