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迷你火龙果馒头

迷你火龙果,有料的火龙果 该文章来自豆果美食达人作者我是吃货咋吃都不胖
食材
1

红心火龙果汁 半个

2

菠菜汁 少许

3

红豆馅 150克

4

澄粉 60克

5

糯米粉 120克

步骤
1

食材准备

2

火龙果,菠菜分别用料理机榨成果汁

3

分别合成一大一小两色面团(和的要少硬些塑型才漂亮)

4

分出三分之一的面团,摆成小块,放入蒸锅大火蒸2分钟,蒸制透明取出

5

熟面团,和生面团一起合成面团

6

豆沙馅取出分成每个15克的小份

7

红色面团同样分出小份

8

取红色面团包上

9

收口后捏成一头稍微尖点的形状

10

取一小块绿色面团,擀成长条形的薄片围在红色面团尖端部分,并用剪刀修剪出叶子的形状

11

围了一圈绿色的看见有点菠萝

12

绿色面团,做成小细条,压扁了,用剪刀剪成一个个的小三角

13

返回包好豆沙的火龙果红色面团,用剪刀剪出几个小口,把绿色面团插入

14

整好型

15

做好的迷你火龙果

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放入蒸锅大火蒸8分钟取出

17

成品萌萌哒

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