葱油黄鱼的做法

黄鱼

葱，姜，绍酒，精盐，味精，花生油，胡椒粉，酱油，白糖

将鱼清洗干净，并在两侧肉厚处每隔2-3厘米割一刀。

将炒锅放在火上，大火煮沸，将黄鱼浸入其中，加入葱、姜、酱油，改用小火加热，保持沸腾即可。

大约15分钟以后，将鱼捞起，放在盘内。然后把调好的佐料浇在鱼身上。

把花生油倒入炒锅，煮沸后浇在鱼身上。美味的葱油黄鱼便制作成功啦。