刚刚过去的端午节，不知道大家有没有吃到粽子，反正我是吃了一个星期的粽子......所以今天跟大家分享一下关于粽子里新鲜粽叶的清洗和保存方法，希望对大家有所帮助。
清洗方法
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将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。
处理方法
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首先要剪掉粽叶的叶柄，加水浸泡过夜，新鲜粽叶则不需泡太久
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用清水清洗叶子的正反两面，可以用手擦，或是用刷子清洗，力度不要太大
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接着往锅里加入适量的清水，大火烧开，煮烫3分钟，并保证能够让每张粽叶都浸泡到
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将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，最后沥干水分就可以了
简单的处理方法
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把新鲜粽叶洗净，表面沾水，不要擦干
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找个大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子
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扎紧袋子，然后把放叶子的袋子放进冰箱下面冷冻的地方
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第二天把袋子拿出来，把粽叶放在盆里自动解化
注意
粽叶比较脆弱，可以先用水洗一下，一定要注意力度，边剪边洗边整理，过程一定要小心，不然粽叶破了，包粽子就不方便了
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