多语言展示
当前在线:1506今日阅读:60今日分享:41

市场上卖的肉丸的配方是什么

准备材料:芋头1个(约500克)、精肉100克 、鸡蛋1个 、盐3克、姜4片 、小葱2根 、料酒适量 、食用油600克    制作步骤:1、准备食材。芋头洗净刮皮。冰箱里拿出肉馅。2、芋头切薄片装盆备用。3、放入锅中,凉水凉锅,开大火烧开后转小火蒸15分钟。4、蒸好的芋头捣成泥。5、小葱葱白切碎,姜切碎。6、把肉馅,葱姜放入芋头里。7、磕入鸡蛋,加入盐,抓拌均匀。8、抓拌均匀的馅料。9、如图所示,搓成一个个的圆球形状。我戴了个一次性手套搓的丸子,不戴手套很粘手。10、热锅起油油温至八成热,下入搓好的丸子开始炸,中小火炸制,炸至金黄捞出控油。11、炸好的丸子。12、成品图。
推荐信息