本来想做水晶月饼的、 结果失败了、 搞出一盆的石榴果冻…… 不过还蛮漂亮的…… 啊是啊？
食材
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琼脂 6g
2
白开水 300g
3
白糖 40g
4
石榴 适量
方法/步骤
1
取6g琼脂
2
提前把琼脂用冷水泡软、大概20分钟吧
3
白开水300克、加白糖40克、
4
搅拌均匀至白糖溶化
5
泡好的琼脂条
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将泡好的琼脂条放入搅拌好的糖水、小火加热
7
边加热边搅拌、直至琼脂条融化
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倒入模具1/3处、模具随自己喜欢、 把模具放冰箱冷藏几分钟、
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剥好的石榴籽
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琼脂液表面稍微凝固时取出、放入适量石榴
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倒入剩下的琼脂水至模具满、 放入冰箱冷藏、凝固后取出
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用牙签在四周轻轻转动一圈、 然后倒扣模具、 即可轻松脱模、 本来如果成功的话那是很漂亮的石榴馅水晶月饼、可惜失败了……上下层分离、根本不能做月饼
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把分离的月饼倒进碗里就是漂亮的石榴水晶果冻咯~吃起来还是蛮爽滴~ 甜甜的、凉凉的、爽~
注意事项
石榴可以换成任意喜欢的水果、
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