生蚝含有很丰富的锌，还有壮阳强身之功效，生蚝的汁液鲜美，清蒸都好食，这次配了蒜蓉，绝配，香得很。
食材
1
生蚝 4个
2
蒜 10瓣
3
精盐 0.5克
4
植物油 15克
步骤/方法
1
生蚝四个，大大的。反复用清水洗刷干净
3
蒸锅加清水，烧开水，将生蚝放入
4
隔水大火蒸8分钟
5
大蒜去皮
6
大蒜剁碎
7
炒锅放入植物油，烧热后放入蒜蓉小火炒香
8
烧香后盛出
9
生蚝大火蒸8分钟，分别放适量炒香的蒜蓉，再每个放少许食盐，再蒸2分钟关火即可。
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