野生牛肝菌味道鲜美，营养丰富。具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效。但野生牛肝菌不宜保存，通过此方法既保存了牛肝菌的营养，又延长了保藏时间。
食材
1
牛肝菌 500克
2
辣椒 500克
3
菜籽油 1000毫升
4
食盐 1汤匙
步骤/方法
1
牛肝菌洗净，切成大拇指大小的块，沥干水分。
2
鲜辣椒切成段。
3
加菜籽油和牛肝菌中火油炸。
4
炸15分钟后加鲜辣椒和花椒。继续炸至无水分从锅内冒出（无白烟）。
5
放冷，带油装瓶，慢慢享用。
多语言展示
当前在线：1041今日阅读：75今日分享：44