好吃的蜜红豆面包教程来啦,抓紧时间收藏哦。
食材
1
面粉 适量
2
蜜红豆 适量
方法/步骤
1
玻璃碗中盛400克面粉,加上5克酵母粉,60克白糖,打上2个鸡蛋。
2
然后用大约160克的温牛奶,先搅拌成面絮,再用30克黄油,揉成让光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
3
醒发好的面团揉搓排气,再擀成大薄片,撒上提前做好的蜜红豆。
4
再把面片顺着一边卷起来,切成长短均匀的小段,再把小段面团收好口揉成圆形,备用。
5
最后在模具中刷上一层食用油,摆上小面团,二次醒发1.5倍大,刷上蛋黄液,上蒸锅蒸30分钟。
6
时间到后再焖五分钟起锅,好吃的蜜红豆蛋糕就做好了。