西餐刀叉的使用，大有其讲究。吃西餐一般会有好几副刀叉，不管你拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。（惯用手为左手的话，按照自己习惯）
工具/原料
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西餐
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刀叉
方法/步骤
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英国式吃法。它是这样的：用右手拿刀，左手拿叉。比如，牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。
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美国式吃法是先把它从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿刀了，仅用右手执叉了。可见美式英式大有差异。
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西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是什么呢？左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割的动作。