食材
1
水发海参 按大小4到8只
2
水发鱼肚/猪肚 两片/一片
3
水发笋片 适量
4
黄瓜 半根/可不加
5
香菜 适量
6
高汤 800ml
7
盐 适量
8
胡椒粉 一小勺
9
芝麻香油 一小勺
方法/步骤
1
将海参、鱼肚或猪肚、竹笋洗净，切成开水，烫片刻。
2
胡椒，芝麻油。
3
香菜切末,黄瓜切菱形薄片。
4
把汤加到锅里煮开
5
将海参,鱼肚,笋片加入锅内，待水再次沸腾后加盐和胡椒粉调味提鲜，点入芝麻油，加香菜末,黄瓜片，关火。
6
出锅。
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