山葵是一种蔬菜，主要作为佐料来食用。山葵烤牛排是一道不错的菜肴。下面我们来说说方法。
工具/原料
1
澳洲牛腰肉180克
2
炖好的牛颊肉60克
3
打匀的鸡蛋1个
4
面粉50克
5
面包屑50克
6
山葵10克
7
白面包片50克
8
绿豌豆100克
9
奶油150毫升
10
芋头片20克
11
糖20克
步骤/方法
1
将炖好的牛颊肉挤成圆形，裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。然后放入少量橄榄油中炸，直至面包屑变成金黄色
2
将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中，慢火加热至煮沸状态
3
将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸
4
等豌豆煮好后，加入盐和胡椒粉调味
5
将芋头放在烤盘上，刷上融化的牛油，再撒上糖
6
将烤箱温度调到180度，加热12－15分钟，直至芋头变金褐色
7
根据个人喜好，将牛腰肉烤到合适的火候
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