今天给大家介绍蒜爆鱼的做法，方法简单，口味极佳
食材
1
鲜鱼 1条
2
花椒 20克
3
花生米 100克
4
老抽 1瓶
5
耗油 1瓶
6
白砂糖 30克
7
陈醋 1瓶
8
蒜 100克
方法/步骤
1
将鲜鱼杀好，清洗干净，在鱼背上切花刀
2
在锅里加水，加入少许食盐，加热，将鱼煮熟
3
在锅里加入适量的油加热
4
加入适量的花生米
5
再加入适量的花椒把花生米和花椒都炸酥
6
取适量的大蒜切末加入适量的白砂糖，耗油调汁
7
将炸好的花生米和花椒及油一起倒在煮好的鱼身上
8
蒜爆鱼就做好了来尝一尝吧
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