今天带来的是蒜蓉粉丝龙利鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
龙利鱼 1条
2
龙口粉丝 1扎
3
大蒜 1头
4
葱花 20克
5
小米辣 少许
6
料酒 1勺
7
海鲜酱油 4勺
8
白糖 1勺
9
香油 1勺
10
生抽 1勺
11
淀粉 10克
方法/步骤
1
准备一条龙利鱼切块，大蒜切成蒜蓉备用
2
龙利鱼中加入一勺料酒、一勺海鲜酱油、一勺老抽、适量淀粉拌均腌制15分钟左右
3
龙口粉丝热水泡软后铺在盘底备用
4
调一碗料汁：加入蒜蓉、3勺海鲜酱油、1勺白糖、1勺香油
5
泡好的粉丝淋上调好的料汁
6
把腌制好的龙利鱼平铺到粉丝上
7
上锅蒸20分钟左右
8
葱花小米辣切好备注
9
出锅啦！撒上葱花小米辣就可以了！
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是不是超级简单，快来动手做起来吧！
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