因为把鸽子炖汤后，不想吃白肉，就想把鸽子爆炒了吃，味道还是很棒的
食材
1
鸽子 1只
2
油 适量
3
葱姜蒜 适量
4
干辣椒 10g
5
花椒 适量
6
麻椒 适量
7
青辣椒 1个
8
酱油 1勺
9
醋 1小勺
10
糖 适量
11
盐 适量
12
味极鲜 适量
13
蚝油 适量
方法/步骤
1
先把乳鸽切块
2
葱姜蒜，青辣椒，干辣椒均适量
3
调汁，酱油两勺，滴5滴醋，一勺糖，半勺盐，一滴蚝油，一点味极鲜。
4
花椒
5
热锅凉油，油热后，放入花椒，花椒快变黑了，加入葱姜蒜，青辣椒
6
然后放入鸽子，翻炒一下，放入调料汁和干辣椒。加入适量的水
7
最后收汁入味，美美哒辣子爆炒乳鸽出锅，味道很棒
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