咖喱牛肉包实在是一款很贴心的主食,面包里面,包的满满的都是肉啊!这对于嗜肉的我男人来说,都吃饱饭了,对着刚出炉的包包,又不停口的吃了俩。
工具/原料
1
面团:高粉200g、低粉100g、水+1只鸡蛋共180g、糖20g、盐5g、酵母3g、黄油30g
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咖喱牛肉馅:用咖喱油,盐,生抽,腌好切块的牛肉几个小时,用洋葱和油炒熟晾凉备用
3
工具:图中所用28cm方烤盘
方法/步骤
1
咖喱牛肉馅炒好晾凉备用。面团揉好发酵至2倍大以上
2
分割9等份,擀皮,放入肉馅,捏好
3
都包好后放入烤盘中。烤箱预热180度。中层,烤15分钟后,上火调150度,下火调200度,继续烤10分钟即可
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