今天带来的是花馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
面粉 500克
2
酵母 5克
3
食用油 1勺
4
糖 1匙
5
果蔬粉 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
面粉加入紫薯粉搅拌均匀
2
紫面团：酵母加入适量温水搅拌均匀静置五分钟，加入面粉，加入糖，奶，水和成面团静置一到两个小时
3
白面团：酵母加入适量温水搅拌均匀静置五分钟，加入面粉，加入糖，奶，水和成面团静置一到两个小时
4
发酵好的面团取一块白面团，一块紫面团分别擀成饼
5
将白面皮擦一点水，将紫面弃放在白面皮上擀成饼，用刀切成长方形
6
将紫面片擦适量水，从一端卷起
7
卷成长条
8
紫色面团擀成饼，用模具压出花型
9
面卷去掉两端，将花朵一面蘸水放在面卷上按牢
10
切小块静置二十分钟二次发酵
11
蒸帘刷油，冷水放入馒头，水开十五到二十分钟，美味的馒头，好看好吃趣味无限。
12
剩下的边角料可以制作成美丽的双色玫瑰花！
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