细条年糕是主食的一种，通常和肉、蔬菜一起炒熟，口感Q弹，很饱腹，下面介绍一种好吃的做法。
食材
1
细条年糕 400克
2
花椰菜 350克
3
玉米 1根
4
瘦肉腊肠 1根
5
花生油 适量
6
姜片 50克
7
蒜末 50克
8
生抽 2汤勺
9
食盐 0.5汤勺
10
小葱 2根
方法/步骤
1
先将要吃的蔬菜准备好：花椰菜切开成适当大小、玉米掰成一粒粒，洗净准备；
2
将腊肠切成薄片，准备一些姜和蒜，小葱切成葱花，如下图。
3
把细条年糕掰成一条条，不要黏在一起。
4
先把花椰菜和玉米粒焯水5分钟煮熟，控水备用。
5
再把年糕也焯水5分钟，控水备用。
6
炒锅重新洗净，热油爆香姜和蒜。
7
再放入腊肠炒7成熟。
9
接着倒入花椰菜和玉米粒，炒匀炒热。
10
之后放入2汤勺生抽、0.5汤勺食盐，翻炒入味。
11
最后放入葱花，翻炒均匀即可。
12
装盘。
13
总结：1、准备花椰菜、玉米粒、年糕，均焯水5分钟煮熟；2、在准备腊肠、姜片、蒜末、葱花；3、将姜蒜爆香；4、先放腊肠炒7分熟；5、再放年糕炒匀；6、然后放花椰菜、玉米炒匀；7、加生抽、食盐调味；8、加入葱花炒匀；9、出锅。
注意事项
年糕要焯水先煮熟，否则后面很难炒透。
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