这阵子真是小忙，舌尖美食炸肉排直到这个周末才有空做呢，仔仔一直就喜欢肯德基里面鸡腿上面的那层厚厚的皮，我总是做不好，这次跟着舌尖炸出的肉排，上面的那层皮就是仔仔一直惦记的味道呢！酥脆的外皮，香嫩的肉，香喷喷的真是好吃哦！
食材
1
猪肉 6块
2
蚝油 2勺
3
盐 1撮
4
面粉 1碗
5
鸡蛋 2个
6
面包糠 50克
7
生抽 2勺
8
辣椒油 1勺
步骤/方法
1
肉洗净切片，用刀背拍松，放入调料，放冰箱腌制一晚上
2
所有食材集合
3
肉片先粘一层面粉
4
蘸鸡蛋液，反复两次
5
最后沾面包糠
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